Składniki
CIASTO:
- mąka tortowa, 1 szklanka
- cukier, 3 łyżki
- żółtka, 3
- Margaryna KASIA, 1/2 kostki
- cukier waniliowy do ciasta, 1 opak
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- kakao, 3 czubate łyżki
MASA SEROWA:
- ser (ja użyłam sera aksamitnego w wiaderku dr Oetkera), 1 kg
- cukier puder, w oryginalnym przepisie jest 1,5 szklanki, ja dałam 1 szklankę
- jajka, 6
- olej, 3/4 szklanki
- mleko, 1,5 szklanki
- budyń w proszku waniliowy bez cukru, 2 opak
- cukier waniliowy, 2 opak
- olejek cytrynowy
- wiórki kokosowe, ok. 100g
Przygotowanie
Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyłożyć na dużą blachę wysmarowaną bułką tartą.
Utrzeć żołtka z cukrem, cukrem waniliowym, olejem, budyniem, olejkiem. Stopniowo dodawać mleko, potem ser. Wszystko zmiksować. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie wymieszać.
Masę serową wylać na blachę (będzie rzadka). Posypać obficie wiorkami kokosowymi. Ja przykrywam wierzch ciasta folią aluminiową.
Piec 50 min w temp 175-180 st. Pozostawić do ostygnięcia przez 3-4 godz. w lekko uchylonym piekarniku.
Źródło: smaker.pl