Bogini wenus. Ciasto lekkie i nie za słodkie

Składniki

  • biszkopt jasny z 6 jaj, 1blaszka
  • galaretka cytrynowa, 2szt
  • śmietana30%, 400ml
  • ser biały zmielony, 1/2kg
  • śnieżki, 2szt
  • dżem brzoskwiniowy, 1słoiczek
  • wiórki kokosowe, 100gram
  • masło, 1/2kostki
  • cukier, 3łyżki

Przygotowanie

upiec biszkopt przekroić na pół.Galaretki rozpuścić w 2 szkl wody,śmietanę ubić ze śnieżkami,dodać ser.

Gdy galaretka ostygnie wymieszać z przygotowaną masą.Odstawić do lekkiego stężenia,gdy pianka zacznie tężeć wyłożyć na biszkopt, przykryć drugą częścią biszkopta.

Wierzch posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać wiórkami(na patelni rozpuścić masło, dodać cukier ,wiórki i chwilę podsmażać)

Jeżeli ktoś lubi bardzo soczysty i wilgotny biszkopt można dolny płat biszkopta nasączyć.

Źródło: smaker.pl