Składniki
- biszkopt jasny z 6 jaj, 1blaszka
- galaretka cytrynowa, 2szt
- śmietana30%, 400ml
- ser biały zmielony, 1/2kg
- śnieżki, 2szt
- dżem brzoskwiniowy, 1słoiczek
- wiórki kokosowe, 100gram
- masło, 1/2kostki
- cukier, 3łyżki
Przygotowanie
upiec biszkopt przekroić na pół.Galaretki rozpuścić w 2 szkl wody,śmietanę ubić ze śnieżkami,dodać ser.
Gdy galaretka ostygnie wymieszać z przygotowaną masą.Odstawić do lekkiego stężenia,gdy pianka zacznie tężeć wyłożyć na biszkopt, przykryć drugą częścią biszkopta.
Wierzch posmarować dżemem brzoskwiniowym i posypać wiórkami(na patelni rozpuścić masło, dodać cukier ,wiórki i chwilę podsmażać)
Jeżeli ktoś lubi bardzo soczysty i wilgotny biszkopt można dolny płat biszkopta nasączyć.
Źródło: smaker.pl