Składniki
Na ciasto:
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. śmietany 18%
- 1 szkl. mąki
- 1 jajko rozm. L
- 1 płaska łyżka sody
- 1 łyżka octu
Dodatkowo:
- 3 łyżki maku suchego
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szkl. orzechów włoskich
- 1/2 szkl. rodzynków
Masa:
- 1 masło 200 g
- 1 budyń waniliowy
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1 łyżka wiórków kokosowych (opcjonalnie)
- 1/2 l mleka
Polewa:
- 1/3 szklanki śmietany 30%
- 1-2 łyżki wody
- 1 tabliczka czekolady
Przygotowanie
Wszystkie składniki na ciasto zmiksowałam i podzieliłam na 3 części. Do jednej miski dodałam przesiane kakao, do drugiej mak a do trzeciej posiekane orzechy i rodzynki.
Ciasto w każdej misce wymieszałam i rozlałam do foremek 21×24 cm wyłożonych papierem do pieczenia.
Każdy placek piekłam 20-25 minut w 180 stopniach.
foto: smaker
Kiedy placki wystygły przełożyłam je masą.
Budyń ugotowałam z dodatkiem cukru i cukru wanilinowego. Ostudziłam i utarłam z masłem.
Przełożyłam placki.
foto: smaker
Polałam polewą.
W rondlu z wodą podgrzewałam pokruszoną czekoladę z dodatkiem śmietany. Nie gotowałam. Zdjęłam z ognia i wymieszałam do uzyskania jednolitej konsystencji.
Polałam ciasto.
foto: smaker
Źródło: smaker.pl