Składniki
CIASTO KRUCHE:
- mąka pszenna+cukier, 3,5 szklanki+1 szklanka
- Miód, 3 łyżki
- soda do pieczenia, 1 łyżeczka
- jaja+margaryna, 2+15 dkg
BISZKOPT:
- jaja+cukier+mąka pszenna, 5+1 szklanka+1 szklanka
- szczypta proszku do pieczenia
MASA:
- cukier, 0,5 szklanki
- mleko+mąka pszenna, 0,5 l+2 łyżki
- mąka ziemniaczana+1margaryna, 2 łyżki
- cukier waniliowy, 1
POLEWA:
- 20 dkg cukru,
- 10 dkg margaryny,
- 3 łyżki wody,
- kakao
Przygotowanie
KRUCHE CIASTO: Mąkę posiekać z margaryną, dodać rozpuszczony miód, jaja, cukier, sodę. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, każdą rozwałkować, wyłożyć na blachy (wyłożone papierem do pieczenia) i upiec w piekarniku (ok. 15 minut).
BISZKOPT: Ubić białka z cukrem, dodawać po 1 żółtku. Ubijać. Na koniec dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (tej samej wielkości co ciasto kruche). Piec ok. 30 min.
MASA: Z 1/2 l mleka odlać połowę i zagotować z cukrem, margaryną i wanilią. Mąkę rozrobić z resztą mleka i wlać na gotujące się mleko. Szybko i dobrze wymiksować na gładką masę. Gorącą masą smarować: ciasto kruche, masa, na to biszkopt, masa, kruche.
POLEWA: Zagotować składniki. polać ciasto. Można użyć gotowe polewy. To jest po prostu pyszne.
Źródło: smaker.pl