Składniki
- twarożek z wiadreka, 1kg
- mleko, 1,5szkl
- mąka tortowa, 2szkl
- cukier, 2szkl
- jajka, 8szt
- kwaśna śmietana, 1 łyżka
- margaryna palma, 3/4 kostki
- bydyń smietankowy, 1szt
- olej, 1/2 szkl
- mąka ziemniaczana, 1łyżeczka
- proszek do pieczenia
- wiórki kokosowe, 2łyżki
Przygotowanie
Z 2 szkl. mąki tortowej, 4 łyżek cukru, 2 zółtek, kw.śmietany, margaryny i pr. do pieczenia zagnieść ciasto i wyłożyć na wyłożoną papierem i wysmarowaną blache. SER:2 białka ubić na sztywno i dodać kolejno 6 żółtek i szklanke cukru.
Później budyń,1/3 łyżeczki pr.do pieczenia,mąke ziemniaczaną,olej i stopniowo ser. Na koniec dodać mleko.
Gotową mase wylać na ciasto i piec 40-45min w temp ok 170-180st. Po tym czasie wyjąc ciasto i wyłożyć na wierzch ubitą na sztywno piane(+ reszta cukru) i posypać wiórkami.Piec 25-30 min na złoty kolor.
Źródło: smaker.pl