Składniki
- Maślanka szklanka
- Cukier 3/4 szklanki
- Cukier wanilinowy łyżeczka
- Mąka tortowa 2 i 1/2 szklanki
- jajka 2 duże
- olej 1/2 szklanki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- owoce dowolne 300 g
Przygotowanie
Jajka oraz maślanka powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski wlewamy maślankę, olej dodajemy jajka oraz cukier. Wszystko razem mieszamy. Następnie przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy. Mąkę najlepiej dodawać partiami wtedy łatwiej będzie wymieszać masę na ciasto.
Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni. Gotową masę przelać na blaszkę ( u mnie wielkość 30×20) wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć owoce. Piec ok 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Lekko przestudzone posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl