Ciasto piankowe bez pieczenia. Chrupiące herbatniki przełożone delikatną pianka

Składniki

• 2 jogurty naturalne każdy po 400 ml
• 1 galaretka pomarańczowa
• 1 galaretka cytrynowa
• 2 galaetki z pianką wiśniowe
• około 50 herbatników
• 1 szklanka cukru pudru

Przygotowanie

Galaretki cytrynową i pomarańczową rozpuszczamy każdą w 1 szklance wrzącej wody. Odstawiamy do ostygnięcia pilnując aby całkowicie nie stężały. Jeden jogurt wlewamy do miski, dodajemy do niego 1/2 szklanki cukru pudru i tężejącą cytrynową galaretkę. Miksujemy.

Na średniej blaszce (u mnie 3/4 wielkości dużej) wyłożonej folią aluminiową układamy warstwę herbatników, na które wylewamy masę cytrynową. Na masie układamy herbatniki.

Pozostały jogurt miksujemy z resztą cukru pudru i tężejącą pomarańczowa galaretką.

Na kolejną warstwę herbatników wylewamy masę pomarańczową, na której układamy kolejną warstwę herbatników. Ciasto odstawiamy do lodówki aby stężało.

Kidy ciasto tężeje robimy galaretkę wiśniową czyli w 700 ml wrzącej wody rozpuszczamy obydwie wiśniowe galaretki z pianką, mieszamy przez minutę i odstawiamy do wystygnięcia, ale pilnujemy aby całkowicie nie stężała. Tężejąca galaretką zalewamy ciasto i odstawiamy na godzinkę lub dwie aby całkowicie stężała galaretka.

Smacznego!

Ciasto piankowe bez pieczenia. Chrupiące herbatniki przełożone delikatną pianka

Ciasto piankowe bez pieczenia. Chrupiące herbatniki przełożone delikatną pianka

Ciasto piankowe bez pieczenia. Chrupiące herbatniki przełożone delikatną pianka

Ciasto piankowe bez pieczenia. Chrupiące herbatniki przełożone delikatną pianka

Źródło: smaker.pl