Składniki
- 4 całe jajka
- szklanka cukru
- cukier waniliowy lub kilka kropli olejku
- szklanka kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego
- 120 ml oleju
- łyżeczka sody
- 2 szklanki mąki
- łyżka kakao
Przygotowanie
Dużą formę na babkę moja o śr.18 cm, dokładnie smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą lub mąką. Piekarnik nagrzewamy na 170 st. C ustawienie góra dół.
Całe jajka ubijamy z cukrami na białą i puszystą masę.
Mąkę z sodą przesiewamy, dodajemy porcjami do jajek. Miksujemy tylko do połączenia składników. Dodajemy olej i kefir, miksujemy.
Połowę ciasta wlewamy do formy, do pozostałego dodajemy kakao. Mieszamy i wlewamy na jasne ciasto. Pieczemy ok 45-55 minut do suchego patyczka. Po lekkim ostudzeniu wyciągamy z formy. Jak całkiem przestygnie możemy polać polewą, lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl