Sernik gotowany bez spodu. Szybki serniczek do popołudniowej kawki lub herbatki

Składniki

  • Ser mielony (może być z wiaderka) 700 g
  • Cukier 1/2 – 3/4 szklanki
  • Masło 120 g
  • Jajka 2 szt
  • Budyń śmietankowy 2 szt
  • Mleko 1/2 szklanki
  • Płatki migdałowe (opcjonalnie)

Przygotowanie

Roztopić masło,dodać cukier i dokładnie wymieszać trzymając masę na najmniejszym ogniu.

Następnie dodać ser i wymieszać cały czas delikatnie podgrzewając.

Jajka roztrzepać i dodać do masy serowej szybko mieszając.

Masę zagotować cały czas mieszając.Po chwili dodać budynie wymieszane dokładnie z mlekiem i zagotować szybko mieszając ok 2 min.

foto: smaker

Masę wylać do małej foremki,posypać płatkami migdałów lub wg uznania (np kokosem),odstawić wystygnięcia a następnie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

foto: smaker

Smacznego!

Źródło: smaker.pl