Składniki
- jabłka 8 dużych
- galaretka agrestowa 2 op.
- serek mascarpone
- śmietanka 30% 200ml
- Wiórki kokosowe 100g
- skórka starta z cytryny
- sok z 1/2 cytryny
- Cukier puder 2 łyżki
- rurki waflowe
- herbatniki 18szt
- starta czekolada
Przygotowanie
Jabłka obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarła.
Dać do rondla ,doprowadzić do zagotowania i wsypać 2 galaretki mieszać do ich rozpuszczenia.
W tortownicy 25/25 cm na spodzie ułożyć herbatniki i wylać na nie przestudzoną masę jabłkową.
Dać w chłodne miejsce do stężenia.
foto: smaker
Na stężałe jabłka poukładać rurki waflowe,jeśli chcecie można dać więcej.
Zrobić masę z mascarpone i kokosu.
Śmietankę ubić na sztywno,dodać do serka.
Wsypać cukier,skórkę z cytryny oraz sok.
Wymieszać mikserem.Na końcu wsypać kokos i jeszcze raz wymieszać.
foto: smaker
Na masę jabłkową wyłożyć krem,wyrównać i obficie posypać startą czekoladą.
foto: smaker
Smacznego życzę!
foto: smaker
Źródło: smaker.pl