Składniki
Masa czekoladowa :
- mleko 1 litr
- maka pszenna 3 pełne łyżki
- mąka ziemniaczana 3 pełne łyżki
- kakao Magnetic 3 łyżki
- żółtka 2 szt.
- cukier 1 szkl.
Pozostałe składniki :
- herbatniki zwykłe ok.600 g
- masło 250 g
- słoik dżemu np. z aronii lub porzeczki
- kakao słodzone do posypania wierzchu ciasta, wiórki czekolady
Przygotowanie
Robimy budyń : z 1,5 szkl. mleka , mąki pszennej i ziemniaczanej, kakao, cukru i 2 żółtek. Resztę mleka zagotowujemy i wlewamy tę mieszankę .Energicznie mieszamy aby nie zrobiły się grudki.Studzimy.Po ostudzeniu budyń łączymy z masłem.
foto: smaker.pl
Formę o wymiarach 23X25 wykładamy papierem do pieczenia.Układamy warstwę herbatników , na to kładziemy masę budyniowo-kakaową , herbatniki i na to jedna warstwa dżemu, następnie herbatniki i masa, do wyczerpania składników . Wyjdzie 4-5 warstw ciasta. Zależy od wymiarów foremki.
Wierzch ciasta posypujemy kakaem słodkim i wiórkami czekoladowymi. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.
Źródło: smaker.pl