Idealne do obiadu słone ciasto na kefirze

Najbardziej lubię przepisy, które są mało skomplikowane, a więc te w których wszystkie składniki łączy się ze sobą, wlewa do formy i wkłada do piekarnika.

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 2 jajka
  • 30 g parmezanu
  • 200 ml kefiru
  • 50 g masła
  • 200 g sera fety
  • 100 g pomidorów czereśniowych
  • 50 g oliwek czarnych
  • pół pęczka bazylii
  • 100 g szynki
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Przesianą mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem i startym parmezanem. W drugiej misce wymieszaj jajka, kefir i roztopione masło. Połącz ze sobą obie mieszanki i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Fetę i szynkę pokrój w kosteczkę, pokrój oliwki pomidorki na pół i posiekaj bazylię. Wszystko to dodaj do masy i ponownie wymieszaj.

Gotowe ciasto wlej do natłuszczonej formy i piecz 40 minut w 180 stopniach. Gotowość sprawdzaj wykałaczką.

Do ciasta możesz dodać wszystko na co masz ochotę lub pozbyć się tego, za czym nie przepadasz.

chwilesloneczne.blogspot.com

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com