Ciasto Rurka. Robi się w 15 minut i bez pieczenia

Składniki

• około 35 krakersów
• 1 puszka masy kajmakowej ( można mniej)
• 400 ml śmietany kremówki
• 250 g serka mascarpone
• 1 łyżka cukru pudru
• kokos na posypkę

Przygotowanie

Blaszka o wymiarach 15×35 cm. Blaszkę wykładamy folią aluminiową, na której układamy warstwę krakersów.

Śmietanę miksujemy z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę.

Połowę ubitej masy wykładamy na krakersy. Rozsmarowujemy.

Na masie układamy rurki, jedna przy drugiej.

Na rurki nakładamy resztę masy. Rozsmarowujemy.

Na masie układamy warstwę krakersów.

Warstwę krakersów smarujemy masą kajmakową.

Na końcu całe ciasto obsypujemy kokosem.

Ciasto schładzamy w lodówce najlepiej całą noc, żeby rurki i krakersy namiękły, nie będzie wtedy problemu przy krojeniu.

Smacznego!

Źródło: smaker.pl