Oponki. Tradycyjny i sprawdzony przepis

Składniki

  • mąka pszenna Typ 500 60dag
  • Ser biały 60 dag
  • Cukier 3/4 szkl
  • Soda oczyszczona 1 łyzeczka
  • Jajo kurze 4 szt
  • Sól 1 szczypta
  • Olej roślinny do smazenia

Przygotowanie

Mąkę przesiewamy dajemy do niej ser -można go skruszyć w rękach lub zemleć i sól. Cukier ucieramy z jajkami i sodą. Wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy je na grubość 0,5 centymetra i wykrawamy szklanką oponki a w środku dziurki jakimś kieliszkiem.

Smażymy na rozgrzanym głębokim oleju na rumiano z obu stron.

Podajemy potrzepane cukrem pudrem.

Źródło: smaker.pl