Prosty placek z jabłkami. Pyszny, wspaniały

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 margaryna (250 g)
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 kg jabłek
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany 12% lub 18%

Przygotowanie

Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym na puch, kolejno wbijamy po jednym jajku, wciąż miksując. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.

Ciasto dzielimy na dwie części. Większą część wykładamy na dno blachy (25x36cm), na niej układamy pokrojone w mniejsze kawałki jabłka; ja pokroiłam i plasterki. Następnie posypujemy cynamonem.

Do drugiej części ciasta, która pozostała dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, masę wykładamy równomiernie na jabłka.

Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40 minut w 160-170 st. Lekko przestudzone posypujemy cukrem pudrem.

Źródło: smaker.pl