Wszyscy moi domownicy uwielbiają pyszne ciasta do porannej kawy. Bardzo długo szukałam fajnego przepisu na babeczki, według którego z jednej strony nie poświęciłabym dużo czasu na przygotowanie tego deseru, a z drugiej strony bez kłopotów mogłam podać smaczne i miękkie babeczki. Przepisem na przygotowanie tego deseru podzieliła się ze mną moja przyjaciółka. Powiedziała, że jest to rodzinny przepis. Dlatego jestem bardzo wdzięczna za tą cenną informację, którą udostępniła mi moja super koleżanka.
Babeczki okazują się cudownie pachnące, delikatne i bardzo smaczne. Są one chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku! Ważnym składnikiem występuje tutaj śmietana. Przygotowuję babeczki w silikonowych foremkach do muffinów. Możesz również korzystać z foremek papierowych lub teflonowych. Więc sięgnij po te foremki, które masz pod ręką.
1
babeczki na kremówce w foremkach silikonowych
Dzisiaj chętnie opowiem Ci o tym, jak przygotować delikatne babeczki na kremówce. Babeczki są idealne nawet dla początkujących. Okazują się pyszne nawet w przypadku początkujących. Są łatwe w przygotowaniu nawet dla tych, którym wydaje się, że nie potrafią gotować.
2
składniki
- 2,5 szklanki mąki
- 100 g masła
- 3 jajka
- 1 szklanka śmietany
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka sody
- 4,5 łyżki rodzynek
- Szczypta soli
planetalife.com
W wygodnym pojemniku ubij mikserem jajka z cukrem, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
planetalife.com
Dodaj do mieszanki jajecznej śmietanę i sodę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
planetalife.com
Delikatnie podgrzej masło w kąpieli wodnej aż zmięknie. Możesz również wyjąć masło z lodówki wcześniej i odstawić na około godzinę, żeby masło zmięklo w temperaturze pokojowej.
Do mieszanki dodaj zmiękczone masło i dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki. Stopniowo wsyp przesianą mąkę. Delikatnie wymieszaj, a zatem ugniataj ciasto.
planetalife.com
Umyj rodzynki ciepłą wodą, a następnie wysusz na ręczniku papierowym. Rodzynki posyp resztą mąki, a następnie dodaj do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj.
planetalife.com
Silikonowe formy do muffinek należy nasmarować olejem. Następnie babeczki trzeba poukładać na blasze do pieczenia.
planetalife.com
Teraz wlej ciasto do foremki na około centymetra wysokości, nie więcej, ponieważ babeczki wyrosną podczas pieczenia.
planetalife.com
Babeczki wskładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 35 minut.
planetalife.com
To wszystko, puszyste babeczki na kremówce są gotowe.
planetalife.com
Życzymy wszystkim smacznego!
Źródło: planetalife.com