Milky way. Ciasto jest dobre

Składniki

biszkopt:

  • 5 jajek
  • 3/4 szkl cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao

mleczny krem:

  • 1 szklanka mleka
  • ¾ szklanki cukru (ja dałam pół szklanki)
  • 200g masła
  • 2 szklanki mleka w proszku

polewa:

  • 15 dag czekolady mlecznej
  • około 6 łyżek mleka

Przygotowanie

biszkopt:

białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25×36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na dwie części.

krem:

mleko wlać do garnka, wsypać cukier i podgrzać. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku. Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną, i przykryć drugą częścią biszkoptu.

Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce.

Źródło: smaker.pl