Składniki
- 350gr piersi z kurczaka
- 100gr pieczarek
- 1 cebula drobno poszatkowana
- 1 lyzka masla
- 50gr tartej bulki
- 2 jajka(bialka oddzielone od zoltek)
- 2 szczypty galki muszkatalowej
- maka
- oliwa do smazenia
- sol i pieprz(moze byc delikat do mies)
Przygotowanie
na masle podsmazyc pieczarki i cebulke…piers kurczaka ,cebulke i pieczarki zmielic w maszynce o grubym wkladzie…dodac bulke
posolic,dodac pieprz,galke muszkatalowa,zoltka a na koniec ubite bialka
uformowac kotlety i obtoczyc w mace…usmazyc na zloty kolor…podawac z marynowanymi buraczkami
Źródło: smaker.pl