Składniki
ciasto:
- szklanka mąki,
- pół kostki miękkiego masła
- szczypta soli,zimna woda
farsz:
- dwie szklanki posiekanego szpinaku
- pół szklanki boczku
- cebula
- dwa ząbki czosnku
- świeże liście bazyli(kilka)
- pół szklani startego żółtego sera
- pół szklanki słodkiej gęstej śmietany
- 3 jaja
- sól,pieprz
Przygotowanie
Zagnieść ciasto,rozwałkować i przełożyć na okrągłą foremkę. Usmażyć boczek, cebulę,czosnek,szpinak,bazylię, przyprawić solą i pieprzem(uwaga na sól bo boczek już jest słony).
Śmietanę wymieszać z jajami i połączyć z farszem. Farsz wylać na ciasto a wierzch posypać serem. Brzegi ciasta zawinąć do środka
Piec na złoty kolor. 45 minut 180 stopni.
Źródło: smaker.pl