Przepis na przygotowanie kotletów z wątróbki drobiowej

Wątróbka to niezwykle zdrowy produkt ze względu na zawarte w nim wartości odżywcze. Może bowiem przynieść nawet więcej korzyści dla organizmu niż zwykłe mięso. Jednak nie wszyscy lubią wątróbkę smażoną w bułce tartej lub duszoną z cebulą. Czy jednak istnieją też inne sposoby na przygotowanie wątróbki?

1

kotlety z wątróbki drobiowej

Kotlety siekane drobiowe polecam podawać ze śmietaną, musztardą lub nawet sosem sojowym. Poniżej można zapoznać się z przepisem na przygotowanie kotletów z wątróbki drobiowej!

Kotlety te można przygotować z wątróbki dowolnego zwierzęcia, jednak w przypadku wątróbki drobiowej są one wyjątkowo delikatne i przewiewne.

2

składniki

  • 500 g wątróbki drobiowej
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 jaja kurze
  • 5 łyżek bułki tartej
  • Przyprawy, sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny
  • Zielenina

przygotowanie

Wątrobkę należy umyć w zimnej wodzie i podzielić na małe kawałki. Zatem dodać majonez i pozostawić na 30 minut.

3

Posiekaj cebulę na małe kawałki i usmaż na patelni zolejem, aż zrumieni się na złocisty kolor.

4

Do wątróbki dodaj cebulę, jajka oraz bułkę tartą. Dobrze wszystko wymieszaj, a następnie dodaj sól, pieprz i przyprawy do smaku. Odczekaj, aż bułka tarta zwiększy swoją objętość.

5

Włóż kotlety do rozgrzanej patelni za pomocą łyżki. Dobrze usmaż z obu stron.

6

Posypujemy kotlety ziołami i podajemy z musztardą lub ze śmietaną.

7

Mamy nadzieję, że te pyszne kotleciki z wątróbki drobiowej przypadną do gustu Tobie i wszystkim Twoim domownikom.

8

Smacznego!

Źródło: planetalife.com