Składniki
- 2 i 2/4 szklanki mąki
- 6 dużych żółtek
- 6 łyżek kwaśnej śmietany
- szczypta soli
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki spirytusu
- olej do smażenia
Przygotowanie
Składniki zagnieść. Ciasto podzielić na części. Rozwałkować na stolnicy wysypanej mąką. Wałkujemy jak najcieniej.
Ciasto kroimy w paski około 8cm długości (zależy czy chcemy długie chrusty czy krótkie) i szerokości około 1-2 cm.. Środek każdego paska nacinamy i przekładamy jeden koniec przez dziurkę aby powstał faworek.
1
Pieczemy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Upieczone faworki kładziemy na ręcznik kuchenny aby ociekły z tłuszczu.
Chrusty posypujemy cukrem pudrem.
2
Smacznego!
Źródło: smaker.pl