Chrusty na wodzie mineralnej. Robię je tylko z tego przepisu. Są obłędne

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody mineralnej
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki wódki
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

Wsyp mąkę do miski i pośrodku zrób wgłębienie. Wlej śmietanę, wodę mineralną, wódkę, sól, cukier i dobrze wymieszaj.

Posyp blat roboczy mąką i dobrze ugnieć składniki. Przykryj ciast serwetą i odstaw na 10 minut, po tym czasie ponownie je zagnieć.

Rozwałkuj ciasto na około 1 mm. Najlepiej ciasto podzielić na 5 mniejszych części. Powstałe kółko zwiń w rulon.

Ostrym nożem pokrój „wałek” pod kątem 45 stopni na kawałki o grubości 2 cm.

Smaż chrusty na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Otworzą się delikatnie i ułożą się warstwami.

Gotowe chrusty przełóż na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar oleju. Można posypać je cukrem pudrem albo posiekanymi orzechami.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com