Sałatki są idealnym daniem, dzięki któremu szybko możemy pozbyć się niechcianych kilogramów. Ponadto nie muszą być nudne, bo można je robić z przeróżnych składników.
1. Sałatka z kurczakiem i pieczarkami
1
Składniki:
- 1 podudzie z kurczaka
- 150 g pieczarek
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 5 pomidorków cherry
- 200 g kapusty pekińskiej
- 1,5 łyżki orzechów włoskich
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Podudzie natarte przyprawami upiecz w piekarniku. Mięso pokrój na kawałki. Pieczarki pokrój na plasterki i usmaż na patelni na oliwie z oliwek. Posiekaj kapustę, a pomidorki pokrój na połówki. Musztardę wymieszaj z jogurtem.
Kapustę, pomidory, mięso i pieczarki polej przygotowanym dresingiem i posyp orzechami.
2. Sałatka z ogórkiem i pieczarkami
2
Składniki:
- 200 g pieczarek
- 2 ogórki
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Pokrój pieczarki na 4 części i usmaż na maśle. Ugotowane jajka posiekaj na większe kawałki. Ogórki pokrój na duże kawałki. Całość wymieszaj i dodaj majonez wraz z przyprawami do smaku.
3. Sałatka z serem i pieczarkami
3
Składniki:
- 250 g szynki
- 300 g pieczarek
- 100 g twardego sera
- 80 g kukurydzy z puszki
- 120 g fasoli z puszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Szynkę pokrój w paseczki, grzyby w plasterki, ser zetrzyj na tarce, a czosnek przeciśnij przez prasę. Usmaż pieczarki i szynkę ale oddzielnie.Wymieszaj usmażone składniki z kukurydzą, fasolą, serem i czosnkiem. Do całości dodaj musztardę i majonez oraz ulubione przyprawy wedle smaku.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com