Styropian. Sernik bez sera

Składniki

Ciasto:

  • 3 szkl. mąki
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 25 dag. masła lub margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Środek:

  • 1 litr śmietany 18 %
  • 20 dag wiórków kokosowych
  • 5 białek
  • 1 szkl. cukru
  • 1 budyń śmietankowy duży
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

  • słoik powideł

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.

1 część wyłożyć na spód blaszki i posmarować powidłami śliwkowymi lub inną konfiturą.

Drugą włożyć do zamrażarki.

Białka ubić z cukrem, dodać śmietanę i pozostałe składniki. Wymieszać. Wyłożyć masę na ciasto posmarowane powidłami. Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.

Piec ok. 50 min. W temperaturze 180°C. Studzić ciasto ok. 3 godzin.

Źródło: smaker.pl