GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 3/4 szklanki oleju
- 2 szklanki mąki
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 4 jabłka
- 15 dag orzechów włoskich
- 15 dag rodzynek
- tłuszcz i bułka tarta do formy
PRZYGOTOWANIE
Całe jajka, utrzeć robotem z cukrem, cukrem waniliowym i olejem.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon i utrzeć na gładką masę.
Dodać rodzynki i posiekane orzechy, wymieszać. Będzie dosyć gęste ciasto.
Jabłka umyć, obrać i pokroić na drobne cząstki (najłatwiej odkrawać małe kawałki z jabłka). Kawałki jabłek włożyć do ciasta i wymieszać łyżką.
Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułą tartą formy. Piec ok 40 minut w temp. 180 stopni. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Źródło: gotowanie.onet.pl