Składniki
- makaron drobny np. gwiazdki, kółeczka, rurki krótkie, 1/2 szklanki
- kukurydza, 1/2 puszki
- por, 1/2 sztuki
- ser żółty /najlepiej ostry/, 10dkg
- jajka, 4 sztuki
- ogórek świeży, 1/2 szklarniowego lub 2 większe gruntowe
- majonez
- musztarda, 1 łyżeczka
- sól , pieprz
- czosnek, 1 ząbek/opcjonalnie/
- lubczyk suszony /opcjonalnie/
Przygotowanie
Makaron ugotować w osolonej wodzie w/g przepisu na opakowaniu.
Jajka ugotować na twardo i posiekać nożem.
Por drobno pokroić, posypać obficie solą i pozostawić na 10 minut, następnie ugnieść dłońmi.
Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Ogórek obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Makaron wymieszać z jajkami, porem, odsączoną z zalewy kukurydzą, ogórkiem i serem. Dodać majonez, musztardę, przyprawić sól i pieprz, ewentualnie zmiażdżonym czosnkiem i lubczykiem. Można dodać świeżą paprykę.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Źródło: smaker.pl