Składniki
- 80 dag obranej marchewki
- 3 jajka
- 175 ml oleju
- 17,5 dag cukru
- 20 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta sproszkowanego imbiru
- 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
Obraną marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Łączymy z olejem i rozkłóconymi jajkami.
Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, przyprawami, skórką pomarańczową oraz cukrem. Dokładnie mieszamy.
Piekarnik nagrzewany do 180 st. C.
Formę do pieczenia (20 x 30 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy marchewkową masę. Pieczemy 45 min.
Po tym czasie zostawiamy cisto w wyłączonym piekarniku jeszcze przez 10 min.
Po wystudzeniu oprószamy cukrem.
1
Smacznego!
Źródło: smaker.pl