Składniki
ciasto:
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 1 jajko
- plaster margaryny ok 1,5 cm
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa jogurtowa:
- 2 duże jogurty greckie (800g)
- 2 budynie w proszku
- 5 jajek
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
Ciasto:
ze wszystkich składników zagniatamy ciasto i wylepiamy nim posmarowaną margaryna i oprószoną np manną blachę (25x35cm) Można podpiec 10-15 minut.
masa jogurtowa:
białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z jogurtami na delikatny puch, następnie stopniowo dodajemy budyń w proszku oraz proszek do pieczenia.
W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Ubite białka delikatnie już łyżką należy wmieszać do masy jogurtowej.
Masę wylewamy na blachę i pieczemy w nagrzanym do 170 st.C piekarniku przez ok 50-60 min.
Źródło: smaker.pl