Składniki
- 2,5 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki cukru,
- 25dag masła,
- 4 żółtka,
- 1 łyżka gęstej śmietany,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA JABŁKOWA
- 2 kg jabłek (mogą być winne),
- sok z cytryny,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie Sposób przygotowania:
CIASTO:
Mąkę przesiać na stolnicę, wsypać proszek do pieczenia, wymieszać, dodać masło, posiekać, a następnie żółtka wymieszane z cukrem i śmietaną, zagnieść ciasto, podzielić na 2 części, w proporcji 2/3 i 1/3, większą część wstawić do lodówki, a mniejszą do zamrażalnika.
MASA JABŁKOWA:
Nagrzać piekarnik do 180*C.
Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazdka nasienne, zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny, wsypać cukier puder, wymieszać.
Formę wysmarować tłuszczem (np. masłem), oprószyć bułką tartą.
Większą część ciasta rozwałkować, wylepić spód i boki formy, rozłożyć jabłka, wyrównać, posypać cynamonem, na wierzch zetrzeć na tarce na tarce o grubych oczkach pozostałe ciasto (z zamrażalnika), wstawić do nagrzanego piekarnika piec przez ok.50-55min…
1
SMACZNEGO!
Źródło: smaker.pl