Ciasto 3 Bit. Popularne, smaczne ciasto bez pieczenia. Po prostu pychotka

Składniki

  • 2 duże opakowania herbatników petit beurre

masa budyniowa:

  • 500 ml mleka
  • 1 budyń śmietankowy duży na 3/4 l mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 galaretka agrestowa
  • 200 g margaryny

masa śmietankowa:

  • 500 ml śmietanki tortowej 30 %
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 galaretka agrestowa
  • puszka kajmaku (masa krówkowa )

polewa:

  • 50 g margaryny
  • 3 łyżki śmietany 18 %
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki kakao

Przygotowanie

Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na dno układamy warstwę herbatników.

Na masę budyniową gotujemy mleko, w niewielkiej ilości mleka rozprowadzamy proszek budyniowy i cukier. Do gotującego mleka wlewamy budyń, mieszamy by nie utworzyły się grudki, zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę, ciągle mieszamy by rozpuściła się galaretka. Zostawiamy do wystygnięcia, następnie do chłodnej dodajemy margarynę i ucieramy na puszystą masę.

1

Wykładamy na herbatniki, potem warstwa herbatników i kajmak, który przykrywamy ciasteczkami.

Przygotowujemy masę śmietankową, rozpuszczamy galaretkę w 3/4 szklance gorącej wody, zostawiamy do wystygnięcia. Gdy galaretka jest chłodna, ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i pod koniec dolewamy zimną ale jeszcze płynną galaretkę.

Wykładamy na herbatniki i ponownie wykładamy ostatnią ich warstwę.

2

Wierzch ciasta możemy polać roztopioną czekoladą albo zrobić polewę. W garnuszku podgrzewamy śmietanę, cukier i margarynę, chwilę gotujemy, następnie dodajemy kakao dobrze mieszamy by nie było grudek. Odstawiamy by trochę wystygła i potem polewamy na ciasto.

3

SMACZNEGO!

Źródło: smaker.pl