Pyzy z mięsem. Łatwe, szybkie i przepyszne

Składniki

  • ziemniaki, 1 kg
  • Mąka pszenna, 1/2 szklanki
  • mąka ziemniaczana, 1 i 1/2 szklanki
  • jajka, 2 sztuki
  • mięso wołowe z rosołu, 250 dag
  • mięso z kurczaka, np: 3 dramstiki lub 1 pierś
  • sól i pieprz, do smaku (jak kto lubi)
  • boczek i cebulka (tylko dla wielkich)smakoszy, kilka plasterków

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i ugotować. Następnie przecisnąć przez praskę i dodać mąkę oraz jedno jajko, ze wszystkiego wyrobić ciasto.

Mięso obrać, zmielić w maszynce (można też zmielić warzywa z rosołu np. marchewkę, pietruszkę, seler i czosnek) do mięsa dodać jajko i doprawić do smaku.

Z ciasta formujemy kulki. Kulkę uformowaną z mięsa i otaczamy ciastem

Gotowe kluski wrzucamy na gotująca osoloną wodę. Gotujemy ok 5-8 min. Smacznego moi mili.

Źródło: smaker.pl