Szarlotka japońska. Pycha

Składniki

  • jajka 8 szt
  • margaryna 30 dkg
  • cukier puder 40 dkg
  • mak parzony 1/2 kg
  • jabłka 70 dkg
  • grysik 10 łyżek
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • rodzynki 100 g

Przygotowanie

Mak zmielić, jabłka obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Oddzielić białka od żółtek. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku i po łyżce maku. Dalej ucierać. Następnie dodać jabłka, całość wymieszać drewnianą łyżką. Wsypać grysik, proszek do pieczenia i rodzynki. Kolejny raz wszystko razem wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą makową. Gotowe ciasto makowe wlać na blachę wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą.

Ciasto piec w temperaturze 200 st, po 20 minutach zmniejszając na 170 st.

Czas pieczenia szarlotki około jednej godziny.

1

Upieczone ciasto zalać polewą czekoladową.

2

Smacznego.

Źródło: smaker.pl