Składniki
- jajka 8 szt
- margaryna 30 dkg
- cukier puder 40 dkg
- mak parzony 1/2 kg
- jabłka 70 dkg
- grysik 10 łyżek
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- rodzynki 100 g
Przygotowanie
Mak zmielić, jabłka obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Oddzielić białka od żółtek. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku i po łyżce maku. Dalej ucierać. Następnie dodać jabłka, całość wymieszać drewnianą łyżką. Wsypać grysik, proszek do pieczenia i rodzynki. Kolejny raz wszystko razem wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą makową. Gotowe ciasto makowe wlać na blachę wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą.
Ciasto piec w temperaturze 200 st, po 20 minutach zmniejszając na 170 st.
Czas pieczenia szarlotki około jednej godziny.
1
Upieczone ciasto zalać polewą czekoladową.
2
Smacznego.
Źródło: smaker.pl