Drożdżowe rogaliki z jabłkami. Piękne i pyszne

Składniki

rozczyn:

  • Drożdże 25 g
  • Mąka tortowa łyżka
  • Cukier łyżka
  • Mleko letnie 1/2 szklnki

ciasto:

  • Mąka tortowa 3 i 1/2 szklanki
  • Mleko letnie 3/4 szklanki
  • Cukier 4 łyżki
  • Jajko 2
  • Masło roztopione i przestudzone 100 g
  • Sól szczyta
  • jabłka 2

Przygotowanie

Składniki na rozczyn umieścić w misce, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 minut.

Pozostałe składniki na ciasto umieścić w misce oraz dodać wyrośnięty rozczyn. Ciasto wyrabiać do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Możemy również użyć miksera z hakiem do ciasta drożdżowego.

Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości.

W tym czasie jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką podzielić na 4 części. Każdą cześć rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkątów. Na szerszej części trójkąta ułożyć kawałki jabłek i zawinąć. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni ok. 15 minut, aż ładnie się zarumienią.

Po wyjęciu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

Smacznego!

1

Wideo:


Source: youtube.com

Źródło: smaker.pl