Składniki
rozczyn:
- Drożdże 25 g
- Mąka tortowa łyżka
- Cukier łyżka
- Mleko letnie 1/2 szklnki
ciasto:
- Mąka tortowa 3 i 1/2 szklanki
- Mleko letnie 3/4 szklanki
- Cukier 4 łyżki
- Jajko 2
- Masło roztopione i przestudzone 100 g
- Sól szczyta
- jabłka 2
Przygotowanie
Składniki na rozczyn umieścić w misce, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 minut.
Pozostałe składniki na ciasto umieścić w misce oraz dodać wyrośnięty rozczyn. Ciasto wyrabiać do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Możemy również użyć miksera z hakiem do ciasta drożdżowego.
Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości.
W tym czasie jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką podzielić na 4 części. Każdą cześć rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkątów. Na szerszej części trójkąta ułożyć kawałki jabłek i zawinąć. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni ok. 15 minut, aż ładnie się zarumienią.
Po wyjęciu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego!
1
Wideo:
Source: youtube.com
Źródło: smaker.pl