Kruche ciasto cieszy się dużą popularnością wśród gospodyń domowych. Nie jest trudno jego ugotować, a przyjemny rezultat zawsze sprawi dużo radości. Dzisiaj chętnie podzielimy się z Tobą przepisem na proste kruche ciasteczko z dżemem, które dosłownie rozpływa się w ustach.
W przypadku przygotowania tego rodzaju ciasteczek domowych najlepiej nadaje się gęsty dżem, na przykład truskawka lub malina. Jako posypkę orzechową zalecamy wykorzystywanie posiekanego orzecha włoskiego lub orzecha laskowego. Ale każdy inny rodzaj orzechów jest również odpowiedni.
Składniki:
- Mąka pszenna 400 g
- Masło 200 g
- Cukier 250 g
- Jajka 3 szt.
- Cynamon 25 g
- Dżem śliwkowy 150 g
- Cukier puder 50 g
- Orzechy włoskie 150 g
- Sól 1 szczypta
Przygotowanie
Oddziel białka od żółtka, a następnie ubij żółtka.
Teraz należy wsypać mąkę do miski, przesiewając ją przez sito. Następnie w mące zrób zagłębienie pośrodku i wlej ubite żółtka.
Do mieszanki dodaj cukru, masło o temperaturze pokojowej, a także sól i cynamon. Wymieszaj tę mieszaninę ze sobą, potem zagniataj ciasto, a następnie włóż do lodówki na 30 minut. W międzyczasie należy zmielić orzechy.
1
Teraz wyjmij ciasto i pokrój na małe placki. Za pomocą szklanki w każdym uformuj zagłębienie. Rozłóż ciasteczka na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i posyp po wierzchu orzechami.
2
3
Na każdym ciasteczku rozsmaruj dżem.
Zapiekaj ciasteczka należy przez 15–20 minut w temperaturze 220 stopni.
Po wyłączeniu piekarnika należy poczekać, aż ciasteczka całkowicie ostygną, w przeciwnym razie mogą się kruszyć. Przed podaniem ciasteczka trzeba posypać cukrem pudrem.
Przygotowanie tego deseru nie zajmie dużo czasu, a jednak dzięki otrzymanej korzyści będziesz miał dużo przyjemności. Możesz się zdecydować na użycie płatków kokosowych zamiast posypki z orzechów. W tym przypadku deser będzie idealnie pasował do kawy na święta noworoczne. Dzieci będą zachwycone, jeśli zaprosisz je do wspólnego przygotowania tych pysznych ciasteczek. Dlatego naprawdę warto zdecydować się na to działanie kulinarne!
Źródło: planetalife.com