Dzisiaj mamy dla Ciebie prosty, pyszny przepis, który zawsze znika ze stołu w mgnieniu oka.
Zastosowany tutaj sposób moczenia nadaje tym śledziom unikalny, niezwykle delikatny smak. Musisz spróbować.
Składniki
- 2 cebule
- 6-7 matiasów
- 4 łyżki octu (10%)
- 2 łyżki oleju rzepakowego + olej do zalania śledzi
Sposób przygotowania
1
Śledzie mocz przez 2 godziny w wodzie, następnie wylej wodę i wlej świeżą, dodając do niej 4 łyżki octu i 2 łyżki oleju.
Potem wymieszaj i mocz w niej śledzie przez około 2 godziny. To sprawi, że nabiorą wyrazistego smaku, a ocet będzie praktycznie niewyczuwalny.
Następnie wyjmij śledzie i pokrój na kawałki.
Ułóż je w słoiku. Ważne, aby na przemian przekładać cebulką pokrojoną w półplasterki.
Na samym końcu wlej olej, aby je przykryć, zakręć słoik i odstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc.
Źródło: twojenowinki.pl