Tortilla z jajek, ziemniaków i cebuli. Jest jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych dań na świecie

Tortilla, niebiańskie połączenie jajek i ziemniaków, jest jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych dań na świecie.

GŁÓWNE SKŁADNIKI

  • 4 spore ziemniaki
  • 1 cebula
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obierz i pokrój w półplasterki o szerokości 3 mm.

Cebulę drobno posiekaj.

Rozgrzej na patelni olej, przesmaż je, aż zmiękną, a następnie odcedź (olej zachowaj).

W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem, dodaj ziemniaki i cebulę i odstaw na 10 minut.

Na patelni mocno rozgrzej olej, na którym wcześniej smażyły się ziemniaki i cebula.

Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu 10 minut, uważając, żeby danie nie przywarło (możesz od czasu do czasu delikatnie poruszać patelnią).

Odwróć tortillę za pomocą talerza: przytrzymaj go nad patelnią, szybko odwróć ją tak, aby tortilla ułożyła się na talerzu do góry nogami, następnie ponownie rozgrzej patelnię z dodatkiem oleju i delikatnie zsuń na nią tortillę.

Smaż przez kilka minut, do ścięcia się jajek.

Możesz jeść gorącą, ale świetnie smakuje letnia. Znakomita z sosem pomidorowym.

Źródło: gotowanie.onet.pl