To ciasto szybko się miesza i piecze podczas naszej kolacji. Mój syn, David, uwielbia pomagać w jego dekorowaniu.
Czas całkowity
Przygotowanie: 15 min. Pieczenie: 35 min. + chłodzenie
Na 15 porcji
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 duże jajka, temperatura pokojowa, lekko ubite
- 1 szklanka oleju rzepakowego
- 1 szklanka maślanki
- 1 szklanka gorącej wody
- Lukier do wyboru
- Kolorowe posypki, opcjonalnie
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 350°. Nasmaruj 13 x 9 tacę do pieczenia. W dużej misce wymieszaj pierwsze 6 składników. Wmieszaj jajka, olej i maślankę. Dodaj wodę; mieszaj aż do połączenia.
2. Przenieś ciasto na przygotowaną patelnię. Piecz 35–40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona na środku wyjdzie czysta. Schłódź całkowicie na patelni lub na brytfanie. Ciasto w razie potrzeby udekoruj posypką.
Czekoladowy maślany lukier: W dużej misce ubij 1/2 szklanki zroztopionego masła, aż będzie kremowe. Ubij 2 szklanki cukru pudru, 1/4 szklanki kakao do pieczenia, 1-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 3-4 łyżki mleka 2%, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Fakty żywieniowe
1 sztuka (obliczona bez posypek): 297 kalorii, 15 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 27 mg cholesterolu, 281 mg sodu, 39 g węglowodanów (25 g cukrów, 1 g błonnika), 3 g białka.
1
Smacznego!