Składniki
Biszkopt:
- 4 jajka
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 szkl.mąki pszennej
- 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
Masa:
- 3 szkl. mleka
- 6 łyżek kaszy mannej
- 9 łyzek cukru pudru
- 1 margaryna
- 2 cytryny
Przygotowanie
Ubić białka, dodać cukier i nie przerywając dodawać kolejno żółtka i zmieszane dwie mąki z proszkiem i kakao.
Ciasto przelać do tortownicy i piec przez około 30 min. w temperaturze 180 stopni.
Kaszę ugotować z mlekiem i cukrem pudrem i odstawić do wystygnięcia.
Zimna kasze utrzeć z kostką margaryny, do kremu dodać wyciśnięty sok oraz startą skórkę z cytryn.
Masą przełożyć biszkopt, wierzch ciasta posypać startą czekoladą.
Źródło: smaker.pl