Sernik. Wychodzi zawsze

Składniki

  • 1,5 szkl.mąki
  • 1/2 kostki margaryny
  • 3 łyżki cukru
  • 1 żółtko
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany

MASA SEROWA:

  • 80 dag twarogu mielonego
  • 20 dag cukru
  • 5 jajek
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 1 budyń smietankowy lub waniliowy
  • 1 łyżka posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej

ORAZ:

  • 20 dag śmietanki kremówki
  • 1 łyżka cukru
  • posypka czekoladowa lub starta czekolada
  • kulki Raffaello

Przygotowanie

CIASTO:

Z podanych składników zrobić ciasto kruche i wylepić nim spód i brzegi tortownicy.

MASA SEROWA:

żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.

Zmiksować z twarogiem, dodać budyń i skórkę pomarańczową, wymieszać ze sztywną pianą z białek.

Masę serową wylać na ciasto; piec ok. 60 min. w temp.170st.

Śmietankę ubić na sztywno z cukrem, posmarować zimny sernik przybrać Raffaello i posypać wiórkami czekoladowymi.

Źródło: smaker.pl