Składniki
- 1,5 szkl.mąki
- 1/2 kostki margaryny
- 3 łyżki cukru
- 1 żółtko
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
MASA SEROWA:
- 80 dag twarogu mielonego
- 20 dag cukru
- 5 jajek
- opakowanie cukru waniliowego
- 1 budyń smietankowy lub waniliowy
- 1 łyżka posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej
ORAZ:
- 20 dag śmietanki kremówki
- 1 łyżka cukru
- posypka czekoladowa lub starta czekolada
- kulki Raffaello
Przygotowanie
CIASTO:
Z podanych składników zrobić ciasto kruche i wylepić nim spód i brzegi tortownicy.
MASA SEROWA:
żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
Zmiksować z twarogiem, dodać budyń i skórkę pomarańczową, wymieszać ze sztywną pianą z białek.
Masę serową wylać na ciasto; piec ok. 60 min. w temp.170st.
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem, posmarować zimny sernik przybrać Raffaello i posypać wiórkami czekoladowymi.
Źródło: smaker.pl