Składniki
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 12 g suchych drożdży
- 2 żółta ( białka zostawiamy do posmarowania wierzchu )
- 2 czubate łyżki cukru
- 16 g cukru waniliowego
- ¾ szklanki ciepłego mleka
- szczypta soli
- 80 g masła, miękkiego
SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
- 4 średnie jabłka ( u mnie papierówki )
- ½ cynamonu
- łyżka płynnego miodu
- 2 łyżeczki soku z cytryny
Przygotowanie ILOŚĆ:
Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, pod przykryciem. Jabłka obieramy i kroimy w niewielką kostkę, dodajemy sok z cytryny, miód oraz cynamon, mieszamy.
Po godzinie ciasto ponownie krótko wyrabiamy i wałkujemy dosyć cienko.
Wycinamy kwadraty o wym. 10 x 10 cm i nakładamy po łyżeczce nadzienia.
Rogi zlepiamy tak, aby powstał trójkąt.
Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i czekamy ok. 20 min. do napuszenia.
Przed pieczeniem rożki smarujemy lekko ubitym białkiem z łyżką wody.
Wkładamy do piekarnika na na 20 – 25 min, do złotego koloru w temp. 180 C.
Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem i podajemy.
Smacznego.
Źródło: smaker.pl