Placek z chałwą i bezami. Ciekawe i smaczne ciasto

Składniki

biszkopt

  • Jaja, 6 szt
  • cukier, 1 szkl
  • mąka, 1,5 szkl
  • soda,proszek do piecz., po 0,5 łyżeczki
  • kakao, 1 łyżka

Na masę:

  • chałwa, 20 dag /waniliowa/
  • bezy, 2 opakowania
  • masło, 2 kostki
  • budyń waniliowy, 1
  • mleko, 2 szklanki
  • czekolada gorzka, 1
  • polewa na wierzch ciasta

Przygotowanie

Oddzielić żółtka od białek dodać szczyptę soli ubić na sztywno następnie dodawać żółtka i stopniowo wsypać cukier,kiedy masa zgęstnieje wsypać i lekko wymieszać mąkę z proszkiem,sodą i kakao.Upiec kakaowy biszkopt po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na 2 części.

Ugotować i wystudzić budyń masło pokroić na mniejsze kawałki aby zmiękło,dobrze utrzeć pod koniec dodawać po trochę zimny budyń,na koniec pokruszyć chałwę i jeszcze chwilę ucierać.Masę podzielić na 2 części 1 zostawić białą do drugiej dodać1 łyżeczkę kakao i startą na tarce czekoladę dobrze wymieszać.

Białą masą posmarować 1 część ciasta na to bezy jeżeli są za duże pokruszyć,na bezy masę kakaowo-czekoladową,przykryć 2 połową biszkopta.Wierzch placka polać polewą lub tak jak u mnie resztą białej masy i udekorować według własnego pomysłu.

Ciasto najlepiej smakuje na 2 drugi dzień.

SMACZNEGO!

Źródło: smaker.pl