Składniki
biszkopt
- Jaja, 6 szt
- cukier, 1 szkl
- mąka, 1,5 szkl
- soda,proszek do piecz., po 0,5 łyżeczki
- kakao, 1 łyżka
Na masę:
- chałwa, 20 dag /waniliowa/
- bezy, 2 opakowania
- masło, 2 kostki
- budyń waniliowy, 1
- mleko, 2 szklanki
- czekolada gorzka, 1
- polewa na wierzch ciasta
Przygotowanie
Oddzielić żółtka od białek dodać szczyptę soli ubić na sztywno następnie dodawać żółtka i stopniowo wsypać cukier,kiedy masa zgęstnieje wsypać i lekko wymieszać mąkę z proszkiem,sodą i kakao.Upiec kakaowy biszkopt po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na 2 części.
Ugotować i wystudzić budyń masło pokroić na mniejsze kawałki aby zmiękło,dobrze utrzeć pod koniec dodawać po trochę zimny budyń,na koniec pokruszyć chałwę i jeszcze chwilę ucierać.Masę podzielić na 2 części 1 zostawić białą do drugiej dodać1 łyżeczkę kakao i startą na tarce czekoladę dobrze wymieszać.
Białą masą posmarować 1 część ciasta na to bezy jeżeli są za duże pokruszyć,na bezy masę kakaowo-czekoladową,przykryć 2 połową biszkopta.Wierzch placka polać polewą lub tak jak u mnie resztą białej masy i udekorować według własnego pomysłu.
Ciasto najlepiej smakuje na 2 drugi dzień.
SMACZNEGO!
Źródło: smaker.pl