Ten przepis to idealny sposób na zdrowy i pyszny obiad. Jeśli zrobisz go raz w domu, to na pewno jeszcze do niego wrócisz. Nie wykluczone, że już kolejnego dnia zostaniesz poproszona o to samo danie.
Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 0,5 kg brokuł
- 250 g pieczarek
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka imbiru
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 0,3 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 0,25 szklanki mąki pszennej
- pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
1 łyżkę stołową oleju wlej na patelnię, dodaj kurczaka pokrojonego w kosteczkę, posól i popieprz. Smaż około 15 minut, na złoto. Gdy kurczak będzie gotowy odłóż go na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju i wrzuć grzyby. Gdy grzyby zmiękną dodaj brokuły i smaż aż zrobią się miękkie. Odłóż warzywa.
Rozgrzej kolejną łyżkę oleju i podsmaż na nim posiekany czosnek i imbir. Dodaj olej sezamowy, sos sojowy, brązowy cukier, bulion drobiowy i mąkę. Wrzuć do sosu kurczaka i warzywa i gotuj jeszcze kilka minut.
Podawaj z ryżem lub makaronem.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com