Placuszki z indyka. Delikatne, szybko się robi

GŁÓWNE SKŁADNIKI

  • 1 pierś z indyka
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 100 g sera żółtego gouda
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
  • 1 łyżeczka curry
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Pierś pokroić w drobną kostkę.

Przełożyć do miski.

Dodać drobno posiekaną cebulę. Wybić jajka.

Zetrzeć ser – na tarce o grubych oczkach.

Dodać majonez, mąkę, posiekany czosnek oraz natkę pietruszki i szczypiorek.

Przyprawić curry, solą i pieprzem.

Wszystko dokładnie wymieszać.

Powstałą masę nabierać łyżką i smażyć na gorącym oleju – podobnie jak placki ziemniaczane.

Przed podaniem odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Podawać z surówką z pora.

Źródło: gotowanie.onet.pl