Ciasto czekoladowe to niekwestionowany król wśród deserów. Smakuje słodko i przepysznie, a co najlepsze, można je w bardzo łatwy sposób upiec samemu. Nie jest to wprawdzie zbyt dietetyczny wybór, ale raz na jakiś czas warto zaszaleć i pozwolić sobie na słodką przyjemność. Poznaj prosty przepis na ciasto czekoladowe i spróbuj upiec takiego przekładańca według naszych wskazówek. Nie pożałujesz!
GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 5 sztuk kurzych jaj
- 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej (typ 500)
- 1 kopiata łyżka cukru wanilinowego
- 80 gramów kakao naturalnego
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 opakowania budyniu czekoladowego
- 2 szklanki mleka spożywczego (0,5%)
- 100 gramów margaryny mlecznej
JAK ZROBIĆ CIASTO CZEKOLADOWE?
Na początku przygotuj masę na ciasto. Utrzyj jaja wraz z cukrem i cukrem wanilinowym przy pomocy miksera. Cukry dosypuj stopniowo i kontynuuj miksowanie aż do uzyskania puszystej masy.
Nie przerywając miksowania, dodaj olej.
Pora na resztę sypkich składników. Dosyp mąkę pszenną, około 50 gramów kakao oraz proszek do pieczenia. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 170 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia albo wysmaruj jej ścianki margaryną i podsyp mąką. Przelej ciasto do blachy i przełóż do nagrzanego piekarnika. Piecz przez mniej więcej godzinę; dla bezpieczeństwa po około 50 minutach sprawdź długą wykałaczką, czy ciasto czekoladowe jest już gotowe. Przepis to jedno, a znajomość możliwości własnego piekarnika – drugie.
Ugotuj oba budynie w dwóch szklankach mleka (czyli w połowie ilości podawanej zwykle na opakowaniu). Dodaj tyle cukru, ile nakazuje instrukcja. Gdy budyń wystygnie, zmiksuj go na gładką masę z margaryną i z resztą kakao (30 gramów).
Przekrój upieczone ciasto na dwie części i przełóż je budyniowym kremem. Jeśli blaszka była wystarczająco duża, można po prostu przekroić je na pół.
Smacznego!
Źródło: gotowanie.onet.pl