Składniki
ciasto:
- 6 jajek
- 15 dag cukru
- 12 dag mąki
- 3 dag kakao
- łyżka proszku do pieczenia
Masa:
- 1/2 kostki margaryny
- 1 kostka masła
- duży budyń tofii
- 1/2 l mleka
- 3 łyżki cukru
- duża paczka herbatników
- wiórka kokosowe do dekoracji
- dowolna polewa
- masa krówka (duża puszka)
Przygotowanie
Wykonanie ciaste:
Białka ubić, dodać cukier, ubijać, dodać żółtka, ubijać, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao , przesiać przez sitko do ubitych jajek, powoli wymieszać dać do foremki , piec jak biszkopt.
Zimne ciasto przekroić na dwie części.
Masa:
margarynę i masło utrzeć z ugotowanym zimnym budyniem toffi (ugotowanym w 1/2 l mleka + 3 łyżki cukru).
W trakcie ucierania dodać 4 łyżki masy krówki. Puszkę z krówką wstawić do garnka z wodą i ogrzewać ok 30 min tak aby masa dobrze się rozsmarowała .
Składanie ciasta:
pierwsza część ciasta + 1/2 masy+ warstwa ciastek+ masa krówka+ warstwa ciastek+druga część masy+ ciasto+ dowolna polewa+ wiórka kokosowe
Źródło: smaker.pl
